Impasto
Pizzeria napoletana a Monza
Farine speciali
Componi la tua pizza
Oltre alla scelta del condimento, puoi personalizzare la base della tua pizza, scegliendo l’impasto con farina 00, farina di kamut, farina integrale, al farro o ai cinque cereali.
Sapori unici
Cerchi una pizzeria napoletana a Monza, con gli impasti tradizionali e gli inconfondibili cornicioni alveolati? Vieni a testare le nostre pizze e vivi l’atmosfera unica e rilassata del Nietta!
Impasti classici
A base di farina 00, ad alta idratazione e lunga lievitazione.
Impasti speciali
Su richiesta sono disponibili impasti speciali da scegliere come base per ogni pizza in menù.
Gusto e fragranza
Il vero impasto napoletano si riconosce per gusto e fragranza. E’ leggero, asciutto, vaporoso e si scioglie in bocca, fin dal primo morso!
Impasto ad alta idratazione e lunga lievitazione
Il segreto della vera pizza napoletana DOC sta nell’impasto, assoluto protagonista delle nostre pizze e dei nostri calzoni.
Creato con tecniche innovative e farine ricercate, conferisce alla pizza stessa uno sviluppo esplosivo, sofficità e scioglievolezza.
Impasti classici
A base di farina 00, ad alta idratazione e lunga lievitazione.
Impasti speciali
Su richiesta sono disponibili impasti speciali da scegliere come base per ogni pizza in menù.
Gusto e fragranza
Il vero impasto napoletano si riconosce per gusto e fragranza. E’ leggero, asciutto, vaporoso e si scioglie in bocca, fin dal primo morso!
Impasto ad alta idratazione e lunga lievitazione
Il segreto della vera pizza napoletana DOC sta nell’impasto, assoluto protagonista delle nostre pizze e dei nostri calzoni.
Alveolato, leggero e facilmente digeribile…
Impossibile resistere!